芷江融媒讯（通讯员 杨锴 尹胜 李茂钟）年关将至，为打击私屠滥宰与白板肉，保卫人民群众舌尖上的安全，2月3日，新店坪镇综合执法大队、农业综合服务中心联合县打击私屠滥宰执法专班、市场监督管理局对全镇猪肉市场开展巡查，重点查看市场内白板肉现象并对群众进行相关法律法规的宣传。

“我们这次活动，主要是通过宣传车广播、发放宣传材料、现场讲解法规知识、讲解如何鉴别病害肉等形式进行肉产品安全法规知识宣传，让广大人民群众更加深入地了解生猪屠宰和肉品安全知识的相关内容，积极引导广大肉品经营者和消费者批发选购正规屠宰企业生产的肉品。”执法人员向记者介绍道。通过宣传，进一步增强居民防范白板肉意识，提高消费者自我防范、自我保护能力，同时有效震慑私屠滥宰行为。

执法人员还向集镇农贸市场的商贩再次宣传《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规知识，教育引导市场经营主体严格落实食品安全主体责任，把好质量关、销售关，做到守法经营，严防不合格猪肉及其肉制品流向市场。

自2023年7月全县开展打击私屠滥宰专项行动以来，该镇形成对猪肉市场每日一巡查，猪肉数量每日一上报的工作机制，切实规范肉类市场环境，确保消费者吃上“放心肉”。

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来源：芷江融媒体中心